Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

> Запеканки, из чего угодно.
  Невидимка
сообщение 16.4.2010, 19:19
Сообщение #1


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 665
Регистрация: 12.5.2009
Из: МО ...
Пользователь №: 53 928



Давайте делиться рецептами разных запеканок. Из мяса, птицы, круп, творога, макарон, овощей, фруктов.
как вы это делаете? сколько по времени? какие ингридиенты?

Только не ленитесь! не надо давать ссылку на рецепт со словами типа "я вот такую делаю".
Скопируйте сюда рецепт. и дайте в конце ссылку на источник.
Давайте создавать поваренную книгу, а не сборник ссылок.
(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
4 страниц V « < 2 3 4  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(75 - 93)
  Тори
сообщение 1.4.2012, 15:01
Сообщение #76


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 153
Регистрация: 10.8.2004
Из: Москва. Р-н Бабушкинский
Пользователь №: 1 700



поскоку ребенок фанат брокколи, решила сделать запеканку на ее основе.
обычно любит просто отваренную в соленой воде и политой сметаной.
короч взяла фарш из куриной грудки, туда переп.яиц, сливки 33%, соль, лук порей.
пропекла в форме под фольгой в аэрогриле 20 минут.
за это время отварила брокколи (довела до кипения и сняла).
измельчила в блендере, ввела сливки 33%, переп.яица, соль.
вылила на фарш и под фольгу еще на 10 минут.
посыпала тертым пармезаном и еще на 20 минут в гриль.
получилось весь ароматно и красиво. но ребенок не оценил (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
я в печали (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Kalendula
сообщение 1.4.2012, 18:31
Сообщение #77


Жду
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 12 775
Регистрация: 25.8.2007
Из: Москва
Пользователь №: 17 993



Тори,
мужу скорми(IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Ваще мне кажется, что

Цитата
ребенок фанат брокколи


это огромная редкость))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 1.4.2012, 18:55
Сообщение #78


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



Kalendula, у нас Макс любит суп-пюре их брокколи (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Тори,
прикольный рецепт. прям кусочками резать можно и форму держит?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Тори
сообщение 1.4.2012, 19:30
Сообщение #79


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 153
Регистрация: 10.8.2004
Из: Москва. Р-н Бабушкинский
Пользователь №: 1 700



Kalendula,
Золушка,
сеня уже хорошо кушала. пахнет реально вкусно.
делала в прямоугольной форме из фольги. знаете такие одноразовые продаются.
да форму держит. по текстуре как творожная запеканка

Сообщение отредактировал Тори - 1.4.2012, 19:31
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 1.4.2012, 19:51
Сообщение #80


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



уже слюни до пола, Вик, пиши побольше таких вкусностей (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
а то с такими продуктами особо не развернешься (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) я вот впервые встречаю, чтоб ее в таком виде в запеканку сунуть.
я только макаронную с ней и другими овощами делала. да суп-пюре, ну гарнир с соусом и все...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Тори
сообщение 1.4.2012, 20:00
Сообщение #81


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 153
Регистрация: 10.8.2004
Из: Москва. Р-н Бабушкинский
Пользователь №: 1 700



Золушка,
суп пюре из брокколи сама люблю!
на самом деле брокколи вкусная (IMG:style_emoticons/default/smile.gif). мы все виды любим. я тока брюсельскую не очень. а муж и ее любит.

мне этот рецепт еще понра
http://forum.say7.info/topic48978.html
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 1.4.2012, 20:04
Сообщение #82


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



Тори, я брюссельскую целиком в суп кидаю (мелкую), и когда голубцы делаю, то тоже туда кочанчики бросаю.
в салат ее свежую вкусно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
в этом году я мноооого ее посеяла


не, с тестом как-то не представляю ее, сухо ж будет
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Тори
сообщение 1.4.2012, 20:09
Сообщение #83


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 153
Регистрация: 10.8.2004
Из: Москва. Р-н Бабушкинский
Пользователь №: 1 700



Золушка,
я с мукой пока не обкатала. просто наткнулась на рецепт и он понра.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Тори
сообщение 22.12.2012, 11:05
Сообщение #84


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 153
Регистрация: 10.8.2004
Из: Москва. Р-н Бабушкинский
Пользователь №: 1 700



сделала на утро запеканку из пакета
(IMG:http://www.utkonos.ru/images/it/1147/1147391big.jpg)
делала все по рецепту в мульте с вечера.
на Выпечке 60 мин. после окончания выключила и до утра не открывала (по рекомендации мультяшного форума).
получилось а-ля-чизкейк. ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Orhideya
сообщение 11.2.2013, 23:11
Сообщение #85


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 484
Регистрация: 11.4.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 113



сегодня нашла и сделала рецепт, оооочень понравилось! но мои дети, как водится, есть не стали

СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
70 гр. гречки;
80 гр. кефира; - я заменила на сливки 35% т.к. больше ничего не было, это и дало вкус (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
80 гр. моркови;
50 гр. чернослива;
50 гр. яблока;
1 яйцо;
2 стол. ложки меда;
Щепотка корицы;
А также:
Сливочное масло для смазывания формы;
Сметана и замороженные ягоды для подачи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. Морковь мелко натереть на терке.
Чернослив и яблоко мелко покрошить. Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить полученную массу. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать нежирной сметаной и украсить ягодами.

На ночь я не убирала, съели сразу! (ну почти все мне досталось).
Мужу показалось сладко = меду класть можно меньше.

Я честно такого нежного вкуса не ожидала, будто и не гречка ))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  juli
сообщение 12.2.2013, 9:39
Сообщение #86


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 861
Регистрация: 9.11.2003
Из: МО, Раменское
Пользователь №: 692



Делала в выходные запеканку из "Школы гастронома":

- 2 яичных белка
- 50 гр пармезана
- 500 гр творога

Все смешать, выложить в смазанную маслом форму (в рецепте были порционные формочки квадратные).

- 100 гр бекона
- 100 гр оливок (я брала вместо них тонкой стружкой нарезанный красный болгарский перец)
- приправа/зелень (у меня была приправа для творога и яиц, которая без всяких Е, только пряности и зелень)
Нарезать бекон и оливки/перец, выложить на запеканку, "утопить", вдавить пальцами.
Выпекать 30-40 минут при т.180 градусов.

Вкуснотища!!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)


Называлась она Пате из творога (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  elenka25
сообщение 28.4.2013, 22:44
Сообщение #87


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 25
Регистрация: 22.1.2013
Пользователь №: 59 325



Запеканка по-гречески
Для рецепта вам потребуется:
говядина - 400г
лук порей - 2-3 шт.
морковь - 250г
баклажан - 2 шт.
шпик - 125г
сельдерей - 150г
грибы свежие - 100г
картофель - 2 стакан
сливочное масло - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
Мясо вместе с овощами пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить и снять с них кожу. Хорошо смазать форму жиром и положить сначала картофельное пюре, затем фарш, потом нарезанные баклажаны.
Сверху положить нарезанный кубиками шпик, посыпать запеканку сухарями и разложить на поверхности кусочки масла. Тушить в умеренно нагретой духовке до готовности
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  elenka25
сообщение 28.4.2013, 22:45
Сообщение #88


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 25
Регистрация: 22.1.2013
Пользователь №: 59 325



Запеканка по-гречески
Для рецепта вам потребуется:
говядина - 400г
лук порей - 2-3 шт.
морковь - 250г
баклажан - 2 шт.
шпик - 125г
сельдерей - 150г
грибы свежие - 100г
картофель - 2 стакан
сливочное масло - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу.
Мясо вместе с овощами пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить и снять с них кожу. Хорошо смазать форму жиром и положить сначала картофельное пюре, затем фарш, потом нарезанные баклажаны.
Сверху положить нарезанный кубиками шпик, посыпать запеканку сухарями и разложить на поверхности кусочки масла. Тушить в умеренно нагретой духовке до готовности
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Basmani
сообщение 18.1.2014, 21:06
Сообщение #89


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 59
Регистрация: 11.4.2010
Пользователь №: 56 229



Творожная запеканка с манкой:
500 г творога (брала простоквашинский, 9%), 1 яйцо, 6-7 ст л манки, 3 ст л сахара, 1/2 ч л соды,
изюм, курага, цедра лимона, ванилин, 1 ст л сметаны.
Яйцо взбиваем с сахаром (можно просто растереть вилкой до однородной массы, но мне кажется что со взбитым яйцом нежнее получается). Добавляем соду, гашеную уксусом, манку, перемешиваем. Добавляем творог (лучше взять хороший домашний, из сухого получится не так вкусно и придется добавить больше яиц) и тщательно перемешиваем. Часто предлагают творог пропустить через мясорубку, что бы он стал нежнее. Но мне нравится, когда в запеканке попадаются небольшие кусочки творога.
Добавляем изюм, нарезанную курагу. Количество зависит от вашего вкуса. На терке трем цедру лимона (примерно половину с 1 лимона).
Дно формы для выпечки я выстилаю пекарской бумагой — так запеканку можно будет легко перевернуть. Выливаем получившуюся массу и верх смазываем сметаной.

Выпекаем при 190 градусах около 40 минут. Приятного аппетита!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Sonechko
сообщение 11.10.2015, 23:16
Сообщение #90


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 17
Регистрация: 6.10.2015
Пользователь №: 60 520



Запеканка творожная с помидорами
помидоры - 6 шт.
жирный творог - 250г
сметана - 170 мл
яйцо - 3 шт.
мука - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
укроп (мелко нарезанный) - 1/2 стакана
чеснок - 3 зубчика
сладкая или острая паприка - 1/2 ч.л.
соль и черный перец - по вкусу
маргарин
манка - 1 ст.л
Сливаем жидкость от помидоров (мелко нарезанных) и кладем их в среднюю миску. Добавляем творог, сметану, яйца, муку, кетчуп, укроп, чеснок (раздавленный), паприку, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень и посыпаем манкой. Выкладываем смесь и запекаем 50 минут или до готовности.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  малида
сообщение 4.12.2015, 23:49
Сообщение #91


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 57
Регистрация: 30.4.2015
Пользователь №: 60 319



Понравился рецепт творожной запеканки с помидорами, думаю нужно попробовать
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Юлитта
сообщение 10.12.2015, 18:41
Сообщение #92


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 35
Регистрация: 28.11.2015
Пользователь №: 60 597



Цитата(Orhideya @ 12.2.2013, 0:11) *

сегодня нашла и сделала рецепт, оооочень понравилось! но мои дети, как водится, есть не стали

СЛАДКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ

Когда переписывала рецепт, даже не подозревала, что может так вкусно получиться. Всем моим домочадцам очень понравилось. Спасибо.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Татьяна Петрова
сообщение 10.12.2015, 18:44
Сообщение #93


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 36
Регистрация: 10.9.2015
Пользователь №: 60 477



Цитата(Юлитта @ 10.12.2015, 19:41) *

Когда переписывала рецепт, даже не подозревала, что может так вкусно получиться. Всем моим домочадцам очень понравилось. Спасибо.

И я попробую, правда даже не представляю, что может получиться. Для меня сладкая гречка это новшество.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Красавэлла
сообщение 24.11.2017, 12:06
Сообщение #94


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 11
Регистрация: 18.11.2017
Пользователь №: 61 522



Цитата(Нике @ 1.5.2010, 13:19) *

Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре.



Ингредиенты

* 300 г куриного филе (или свинины, говядины)
* 300 г баклажанов
* 300 г болгарского перца
* 150 г лука
* 100 г моркови
* 500 г картофеля
* 2 ст.л. сливочного масла
* 50 мл молока
* 100 г сыра (твердого или полутвердого)
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления

Картофель почистить, отварить до готовности.

Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Филе нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить филе, жарить 5 минут.

Добавить перец.

Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут.

В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь.

Сыр натереть на средней терке.
В форму для запекания (я использовала форму размером 15х20 см) выложить мясо с овощами, разровнять.

На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Очень муторная, долго, но вкуусно -пальчики оближешь!!!

Отсюда

http://www.say7.info/cook/recipe/623-Zapekanka-s.html


Спасибо за рецепт. Хочу попробовать.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

4 страниц V « < 2 3 4
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 26.8.2019, 11:02

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

  
свадебные новости.