Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

> Пицца!, Кто любит? Какую?
  Осень
сообщение 11.1.2007, 23:00
Сообщение #1


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Кто-то предложил создать такую тему...Создаю! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Обожаю пиццу! и есть, и готовить сама.
Готовлю обычно так: на 1 целый противень:
тесто дрожжевое делаю сама, пока оно стоит нарезаю мелко сосиски (штук 10-15), огурцы соленые( штук 2-3), оливки пополам разрезаю (1 банка любых), сыр тру на терке (сколько есть), лук репчатый (1шт.) нарезаю колечками и обдаю кипятком.
Когда тесто подошло, я его раскатываю на противне и далее кладу слоями:
майонез
сосиски
огурцы
кетчуп
оливки
лук
сыр.
Ставлю в духовку на 40-60минут (как тесто подрумянится покраям), готово! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Иногда добавляю грибы вместо сосисек, иногда еще что есть в доме. Солю, перчу редко,т.к.и так соленая и остенькая получается(IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
А у кого еще есть и какие хитрости по прриготовлению пиццы или ее заказу(IMG:style_emoticons/default/wink.gif)?? Делитесь!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
13 страниц V  1 2 3 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(1 - 24)
  Kroshka katenok
сообщение 12.1.2007, 1:23
Сообщение #2


ангел
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 10 674
Регистрация: 23.1.2006
Из: Москва
Пользователь №: 5 663



я предлагала (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

вот мой рецептик, правда уже писала но повторюсь

тесто: 1 стакан воды+15 гр дрожжей+сахар, соль (по вкусу) + 2-3.5 стакана муки+ яйцо+ з часть маргарина подогретого = перемешать и дать постоять в тепле полчасика

начинка: тесто смазать кетчупом, выложить предварительно обжаренный грибочки с луком, затем слой ветчинки (или обжаренной и порезанной курочки)+ помидорки круглешками, затем слой яйцо+майонез и сверху все посыпать сыром! Выпекать минут 30-40.

Приятного аппетита!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Velena
сообщение 12.1.2007, 10:46
Сообщение #3


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 249
Регистрация: 16.2.2005
Из: Москва
Пользователь №: 2 335



я вместо кетчупа люблю использовать томатную пасту. ее можно посолить и поперчить (IMG:style_emoticons/default/licklips.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  kasterok
сообщение 12.1.2007, 11:07
Сообщение #4


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 615
Регистрация: 14.3.2006
Из: Москва, Марьино
Пользователь №: 6 265



Ой, у меня есть быстрый рецепт пиццы. Из серии если неожиданно завалились гости. Тут конешна стоит оговориться, у меня как правило в морозилке есть запас слоенного теста, грибов и пр.
Итак: беру пачку слоенного теста, раскатываю на всю ширину протвеня, вилочкой делаю дырочки по всей поверхности.
Далее острый кутчуп (или томат/паста с зеленью и чесноком), тертый сыр (любой твердый) потом салями (или фарш/сосиски копчен./ветчина), грибы, нарез.оливки, тон.полоски (прям прозрачные) болг.перца и красного лука тонен.кольцами.
В духовку минут на 10, потом достаю и засыпаю тертым сыром... и еще минут на 10 в духовку.
Быстро, вкусно и гостям нравятся.

Др.вариант тоже на слоеном тесте, только с разными сырами. (типа 4 сыра) Вниз также кетчуп/томат.паста, а сверху дор.блю, тверд. сыры, чедыр (острый сыр) и сыр с травками и специями... Эту пиццу муж просит частенько, оч. любит сыр.

Ну, а если в ресторан пиццу кушать, то идем в Максима пицца. После многочисленных походов по итал. заведениям, эта пицца у нас на первом месте. (особенно мексиканская (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) )
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  LAKY
сообщение 12.1.2007, 13:14
Сообщение #5


Гуру
*******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 447
Регистрация: 28.4.2005
Из: Москва, САО
Пользователь №: 2 923



Цитата
тесто: 1 стакан воды+15 гр дрожжей+сахар, соль (по вкусу) + 2-3.5 стакана муки+ яйцо+ з часть маргарина подогретого = перемешать и дать постоять в тепле полчасика

почти также делаю тесто.
Начинка: томатная паста (густая) перчится, солится, посыпается приправами (беру либо для пиццы, либо просто базилик). Грибочки обжариваю с колечками лука, раскладываю сверху, затем оливки, если есть - режу кольцами сладкий перец (немного), иногда его слугка обжариваю на сковороде, соленый огурец, затем колбаса копченая кружочками или ветчина палочками, иногда немного куриного филе, тоже обжаренного на сковороде с кари, помидоры кружочками тонкими, и СЫЫЫЫЫЫЫР.

Цитата
затем слой яйцо+майонез

а яйцо СЫРОЕ?

Сообщение отредактировал LAKY - 12.1.2007, 13:15
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Осень
сообщение 12.1.2007, 13:44
Сообщение #6


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Цитата(kasterok @ 12.1.2007, 11:07) *

...
Ну, а если в ресторан пиццу кушать, то идем в Максима пицца. После многочисленных походов по итал. заведениям, эта пицца у нас на первом месте. (особенно мексиканская (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) )

а мы если заказываем,то в Доминос-пицца...по вкусу нам почему-то там больше понра...тесто особенно. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Цитата
а яйцо СЫРОЕ?

кто-то еще уже писал, что кладет яйцо прямо в начинку...а вот в каком виде - не помню... (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif) помню, что меня это удивило (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Anita
сообщение 12.1.2007, 17:29
Сообщение #7


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 262
Регистрация: 31.8.2005
Из: Киев
Пользователь №: 4 105



Обожаю пиццу! НО только на тонком тесте и чтоб начинки было много, особенно сырррра (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Если делаю дома, то обычно покупаю уже готовые коржи именно для пиццы (нас они устраивают), в качестве томатной пасты использую свежий натертый помидор с приправами, колбаска/мяско/сосиски, грибы, болгарский перец, помидор. Ну, вобщем, что дома есть, то и кладу на нее (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Самая вкусная на свете "бедная" еда ;D
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Desil
сообщение 12.1.2007, 18:14
Сообщение #8


Гуру
*******

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 2 706
Регистрация: 26.3.2005
Из: город Брянск
Пользователь №: 2 606



Мой рецептик - слоеное тесто из магазина ну и начинка:
- майонез и кетчуп/томатная паста (перемешать прямо на тесте)
- лук кольцами или полукольцами
- что-нибудь мясное (копченая колбаса, сосиски, в одном из поледних вариантов были остатки копченой рыбки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )
- консервированный горошек
- сыыыыыыыыыыыыыыр
(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Manyasha
сообщение 12.1.2007, 19:35
Сообщение #9


Активный
****

Группа: Пользователь
Сообщений: 833
Регистрация: 12.3.2006
Из: Москва и ближайшее подмосковье ;)
Пользователь №: 6 235



Цитата(LAKY @ 12.1.2007, 13:14) *

а яйцо СЫРОЕ?

Катюша сказала, что яйцо варёное, растёртое вилкой + майонез (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Kroshka katenok
сообщение 12.1.2007, 21:54
Сообщение #10


ангел
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 10 674
Регистрация: 23.1.2006
Из: Москва
Пользователь №: 5 663



Цитата
Катюша сказала, что яйцо варёное, растёртое вилкой + майонез


ага именно так (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) оч вкусно получается!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Мася23071978
сообщение 12.1.2007, 23:06
Сообщение #11


Домашняя львица
********

Группа: Модераторы
Сообщений: 8 360
Регистрация: 13.3.2006
Из: СВАО м.Отрадное (но Дмитровчанка!)
Пользователь №: 6 249



я, кстати, только недавно попробовала на слоеном тесте делать пицу....ммммммммм вкусняшечка (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Pamel
сообщение 13.1.2007, 0:07
Сообщение #12


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 5 611
Регистрация: 24.1.2006
Из: полей доносится "налей!"...
Пользователь №: 5 685



Цитата
я, кстати, только недавно попробовала на слоеном тесте делать пицу....ммммммммм вкусняшечка

Что, вкуснее, чем на дрожжевом?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Мася23071978
сообщение 13.1.2007, 9:40
Сообщение #13


Домашняя львица
********

Группа: Модераторы
Сообщений: 8 360
Регистрация: 13.3.2006
Из: СВАО м.Отрадное (но Дмитровчанка!)
Пользователь №: 6 249



Цитата(Pa-mel @ 13.1.2007, 0:07) *

Что, вкуснее, чем на дрожжевом?


Мне больше понравилось, может от того, что еще не пресытилась (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Осень
сообщение 13.1.2007, 18:19
Сообщение #14


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Цитата(Мася23071978 @ 12.1.2007, 23:06) *

я, кстати, только недавно попробовала на слоеном тесте делать пицу....ммммммммм вкусняшечка (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)

а я ни разу на слоеном не пробовала...
надо это исправить! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Tanu
сообщение 13.1.2007, 18:58
Сообщение #15


Гуру
*******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 418
Регистрация: 22.3.2005
Из: Москва
Пользователь №: 2 579



А я сейчас приспособилась ка заготовку использовать пиццу "Каппомос" в вакуумной упаковке, добавляю туда чего захочется (обычно веру ветчину с грибами, но там всего с гулькин нос) - мяса запеченного, балык, салями, помидорки черри, кетчуп торчин, майонез, сверху тру пармезан и на 15 минут в ростер и все:-)) (IMG:style_emoticons/default/buddies.gif)
Муж, вчера 2 пиццы попросил сделать, понравилось значит (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Abba
сообщение 13.1.2007, 21:42
Сообщение #16


Гуру
*******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 403
Регистрация: 18.12.2005
Из: Москва,Чертаново-Южное
Пользователь №: 5 311



А я иногда делаю горячие бутерброды - по вкусу очень напоминают пицу, а с тестом возится не нужно. Куски белого хлеба намазываю майонезом чуть разведенным с водой, кладу колбаску (любую - и вареную и сыро-копченую могу положить), иногда добавляю помидорку (кусочки), некоторые добавляют еще лук (я не кладу). Сверху тру сыром и поливаю опять остатками разведенного майонеза. Выпекаю минут 10 - пока сыр не расплавится.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Осень
сообщение 8.2.2007, 16:17
Сообщение #17


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Впервые увидела рецепт, меня заинтересовал, поделюсь с вами, а потом как-нить сделаю сама(IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пицца "НАОБОРОТ".
Надо: 1стакан кефира, 1 яйцо, 7ст.л.муки, 0,5ч.л.соды, 2 луковицы, 1 морковь, 4 картофелины, 200г.колбасы (ассорти), 100г.майонеза, 3ст.л.кетчупа, 200г.твердого сыра, соль, перец, зелень по вкусу.
Готовить так:
1. Перемешать кефир, яйцо, соду, муку и замесить тесто.
2. Луковицу мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, колбасу нарезать кружочками.
3.Форму для запекания смазать раст.маслом и выкладывать в нее слои: 1слой - лук, 2слой - морковь, 3 слой - колбаса. Майонез перемешать с кутчепом и вылить на колбасу.
4. Картофель натереть на крупной терке, посолить, поперчить и выложить на колбасу.
5. Залить всё подготовленным тестом, поставить в духовку и выпекать 30мин.
6. Достать из духовки, перевернуть(IMG:style_emoticons/default/wink.gif) и посыпать туртым сыром и зеленью.

Вот так интересно! (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) Приятного аппетита! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Катёнка
сообщение 11.2.2007, 14:41
Сообщение #18


Просто фея
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 8 263
Регистрация: 18.5.2004
Из: Удельная/Выхино Свадьба 31 июля 2004г!
Пользователь №: 1 269



Мы любим на слоеном тесте, с луком,майонезом, грибами, капустой, салями и много сыра. И ОБЯЗАТЕЛЬНО собственного приготовления
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Xsana
сообщение 11.2.2007, 23:41
Сообщение #19


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 4 448
Регистрация: 3.7.2006
Пользователь №: 7 871



А я люблю пиццу с шоколадом.. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) В одной итальянской забегаловке ее очень вкусно готовят!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Анютка*
сообщение 13.2.2007, 10:47
Сообщение #20


Втянувшийся
***

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 329
Регистрация: 24.7.2006
Из: Владивосток - Питер люблю эти два города у моря)))
Пользователь №: 8 011



Цитата(Мася23071978 @ 13.1.2007, 6:06) *

я, кстати, только недавно попробовала на слоеном тесте делать пицу....ммммммммм вкусняшечка (IMG:style_emoticons/default/clapping.gif)

У нас продается тесто слоено-дрожжевое... на нем так и написано "Для пиццы".
Я обычно его и покупаю, если самой делать тесто некогда.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Taksa
сообщение 13.2.2007, 10:58
Сообщение #21


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 3 192
Регистрация: 26.5.2005
Из: Москва,Ю.Бутово
Пользователь №: 3 234



я делаю на готовых коржах -Талосто или Морозко. ТОлько сначало коржи в духовку подсушиваю..
а на слоеном делаю, очень вкусно, но все же не совсем пицца получается...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 15.4.2007, 9:34
Сообщение #22


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



делала мини-пиццы, нямка!
кружочки маленькие раскатать из теста, смазать соусом, пару ломтиков салями, кусочки моцареллы и чуть-чуть зелени (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) порционно очудобно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) и красиво!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Осень
сообщение 16.4.2007, 1:11
Сообщение #23


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Цитата(Золушка @ 15.4.2007, 10:34) *

делала мини-пиццы, нямка!
кружочки маленькие раскатать из теста, смазать соусом, пару ломтиков салями, кусочки моцареллы и чуть-чуть зелени (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) порционно очудобно (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) и красиво!

кстати, скажите мне, где купить салями?? ни разу не видела...мож плохо смотрела.. (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif) (IMG:style_emoticons/default/blush2.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Taleya
сообщение 16.4.2007, 9:34
Сообщение #24


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 231
Регистрация: 9.3.2006
Из: Москва, Северное Бутово
Пользователь №: 6 208



Я делаю так
Тесто полстакана теплого молока, сухие дрожжи (немного), мука (добавляю до подходящей консистенции). Если теста маловато, добавляю тепленькой водички, потом еще муки. Оставляю на полчаса. Раскатываю на протвень
Начинка обычно идет все, что найдется в холодильнике (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) В идеале:
- Томатной пастой смазываю пласт теста
- Сосики мелко режу (иногда добавляю бекончик, колбаску или еще какое мяско, смотря что есть),
- Режу оливки (либо маслины)
- Грибочки (мелко нарезанные сырые шампиньоны или вешенки)
- Иногда добавляю дольки свежего помидора
- Тертый на крупной терке сыр

В итоге - начинка получается в 3 раза толще, чем тесто. Зато муж в восторге и от одного куска в животе хорошо.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Осень
сообщение 10.5.2007, 7:34
Сообщение #25


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 469
Регистрация: 5.6.2006
Из: Москва
Пользователь №: 7 418



Наконец-то я попробовала сделать пиццу из слоеного теста (обычно сама делала тесто, а это покупное)
(IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Вкуснотища оказывается!
А, главное, быстро!!! (IMG:style_emoticons/default/punk.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

13 страниц V  1 2 3 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 19.5.2019, 19:57

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

  
свадебные новости.