Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

> Горячие блюда из рыбы и морепродуктов, или как приготовить рыбку :)
  Звездочеткина
сообщение 15.1.2007, 22:52
Сообщение #1


Нашла своего лобстера
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 4 923
Регистрация: 8.12.2005
Из: Москва, Нахимовский проспект
Пользователь №: 5 201



Девочки, предлагаю писать тут рецепты горячих блюд из рыбы и морепродуктов.

Начну (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

1) Очень люблю запекать в духовке хека или минтая.
Выложить филе рыбы на противень, посолить, поперчить. Сверху равномерно разложить обжаренные лук и морковку. Смазать майонезом. Посыпать тертым сыром и в духовку на 180 градусов.
Все остаются в полном восторге: рыбка получается безумно нежная.

2) Котлеты из щуки - очень нежные и вкусные (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Надо взять филе щуки и жирную свинину в равных пропорциях. Далее делаю фарш как обычно: перекрученное мясо, лук, чуток батона, вымоченного в молоке, соль, перец, яйцо. Перемешать и жарить котлеты, заранее обваляв их в муке или панировке.

Есть вопрос: Как еще можно приготовить щуку?

Сообщение отредактировал Звездочеткина - 15.1.2007, 22:55
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
13 страниц V « < 11 12 13  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(300 - 318)
  veronl
сообщение 17.12.2012, 22:28
Сообщение #301


Мастер
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 951
Регистрация: 24.12.2006
Из: Москва СЗАО
Пользователь №: 11 004



Золушка, наверное задам глупый вопрос а угли в печке? )))))
Это у тебя духовка такая?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Нике
сообщение 17.12.2012, 22:30
Сообщение #302


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 6 595
Регистрация: 12.3.2007
Из: Москва, Лось
Пользователь №: 12 836



veronl,
Это у нее печка в доме))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  veronl
сообщение 17.12.2012, 22:33
Сообщение #303


Мастер
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 951
Регистрация: 24.12.2006
Из: Москва СЗАО
Пользователь №: 11 004



Цитата(Нике @ 17.12.2012, 23:30) *

veronl,
Это у нее печка в доме))

Ааааа (IMG:style_emoticons/default/rofl.gif)

А я уж думала во дочего техника дошла! (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 17.12.2012, 22:54
Сообщение #304


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



да-да, это у меня русская печка (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

а техника дошла - как раз конвектомат по такому же принципу печет - жар со всех сторон (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) но они только промышленные (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Dina444
сообщение 20.12.2012, 15:32
Сообщение #305


Активный
****

Группа: Пользователь
Сообщений: 828
Регистрация: 28.6.2005
Из: USA, Washington DC
Пользователь №: 3 498



Девочки, что можно приготовить из осьминогов? Кто-нибудь готовил?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  elenka25
сообщение 28.4.2013, 23:04
Сообщение #306


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 25
Регистрация: 22.1.2013
Пользователь №: 59 325



Горбуша, фаршированная овощами и грибами
лук репчатый - 2 шт.
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
укроп - 1 пучок
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 500г
горбуша - 1 шт.
масло растительное - 50 мл
Горбушу почистить от чешуи, отрезать голову и через брюшко вырезать хребет с костями. Рыбу тщательно промыть, обсушить салфетками и натереть снаружи и внутри смесью соли с перцем и мелко нарезанным укропом. Для начинки лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинками.

Для начинки обжарить на растительном масле грибы, добавить к ним морковь и лук. Начинку посолить, обжарить до готовности.

Уложить на смазанный растительным маслом противень одну часть горбуши кожей вниз. На неё уложить начинку и накрыть вторым пластом филе. Запекать в духовке при 200С 45 минут.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  кулька123456
сообщение 20.10.2013, 15:42
Сообщение #307


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 19
Регистрация: 16.10.2013
Пользователь №: 59 688



блинчики с рыбной начинкой очень вкусные
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Veronique
сообщение 30.11.2013, 15:43
Сообщение #308


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 6 357
Регистрация: 6.7.2004
Из: Москвы
Пользователь №: 1 502



Девочки, купила дораду, отчикала голову и внутренности, полила лим соком и поперчила - сколько она так сможет пролежать без готовки? до завтра - не?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золушка
сообщение 30.11.2013, 15:44
Сообщение #309


Мама-Жена-Счастливая женщина
********

Группа: Продвинутый пользователь *
Сообщений: 20 688
Регистрация: 15.4.2005
Из: Республики Марий Эл
Пользователь №: 2 791



Veronique,
в холодильнике запросто до завтра
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Veronique
сообщение 12.4.2014, 12:53
Сообщение #310


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 6 357
Регистрация: 6.7.2004
Из: Москвы
Пользователь №: 1 502



Народ, поделитесь: какую вы рыбу покупаете для семьи (ну, чтобы дети тоже ели) и что из нее готовите?
Просто красную рыбу что-то мне стало так стремновато покупать - говорят, там стоооолько всего понапичкано. Треску беру филе, делаю котлеты. Дорадо просто запекаем. Иногда ледяную покупаю, на пару, но она сволочь дорогая как собака.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  juli
сообщение 12.4.2014, 14:37
Сообщение #311


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 861
Регистрация: 9.11.2003
Из: МО, Раменское
Пользователь №: 692



Veronique,
Форель белая (речная?) тушка, пикша, треска, хек, дорадо, окунь морской, сёмга стейки или филе. Рыбу всю делаю в газовой духовке, тушки и стейки на решетке, филе в фольге. Тушки потрошим, делаю по 3 надреза на тушке с каждой стороны, внутрь укроп, лимонные свежие дольки. Маринад люблю такой: лимонный сок, бальзамический соус, зерненая горчица (kuhne). Тушки держу минут 40, стейки 30 минут.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Катариина
сообщение 1.8.2015, 20:14
Сообщение #312


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 138
Регистрация: 18.6.2011
Пользователь №: 58 152



вот в горчичном или в сливочно-сырном соусе очень вкусно готовить рыбку, и любые другие морепродукты, у меня в семье обожают именно в таком виде))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Sonechko
сообщение 11.10.2015, 23:21
Сообщение #313


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 17
Регистрация: 6.10.2015
Пользователь №: 60 520



Закуска из осьминогов
осьминог (свежемороженый) - 300г
виноград маринованный - 170г
кинза - 1 пучок
масло растительное - 3 ст.л.
уксус (3%) - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Осьминогов разморозьте, промойте, опустите в горячую подсоленную воду, добавьте 2 веточки кинзы и варите 20 минут при слабом кипении. Охладите в отваре.
Несколько веточек кинзы оставьте для оформления, остальные мелко порубите и смешайте с маслом, уксусом, перцем и заливкой от винограда.
Осьминогов нарежьте кусочками (мелких оставьте целыми), залейте приготовленным маринадом и выдержите в холодильнике не менее часа. При подаче разложите осьминогов и виноград на тарелки, оформите ломтиками лимона и зеленью.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Leria
сообщение 27.10.2015, 16:54
Сообщение #314


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 118
Регистрация: 2.2.2015
Пользователь №: 60 237



Я рыбу мв микроволновке запекаю. на функции Гриль. 20 минут и готова.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Veronique
сообщение 11.12.2015, 14:44
Сообщение #315


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 6 357
Регистрация: 6.7.2004
Из: Москвы
Пользователь №: 1 502



Девы. Что-то адское (IMG:style_emoticons/default/ohmy.gif) купила в Ашане треску, поставила в мультю в пароварку. Приготовилось. Открываю - вот эта пароварочный пластиковая штучка окрасилась!!! В ярко-оранжевый цвет. Никогда такого не было (IMG:style_emoticons/default/dunno.gif) принюхалась к готовой рыбе - непонятный, но очень знакомый какой-то химозный запах. Нанюхалась так, что начала кружиться голова.... Я в шоке.
В связи с этим вопрос. Где вы покупаете рыбу? Я раньше брата ледяную во вкус вилле, но она сейчас там пропала. Короче посоветуйте. Никто кстати не был в фуд сити??
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Trantella
сообщение 6.1.2016, 17:42
Сообщение #316


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 197
Регистрация: 7.2.2010
Пользователь №: 55 793



Вы свою сдайте обратно в магазин, деньги должны вернуть.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  ЛераСтронг
сообщение 24.5.2016, 13:54
Сообщение #317


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 6
Регистрация: 25.4.2016
Пользователь №: 60 802



Я люблю рыбу только в суши /[/url] и только эти суши. Сколько рыбу не пробовала в разных блюдах - меня от нее воротит хоть убей.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Малышка_мышка
сообщение 4.7.2016, 7:27
Сообщение #318


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 27
Регистрация: 30.5.2016
Пользователь №: 60 842



Обожаю рыбу в любом виде, солю, запекаю в духовке, просто жарю, на днях делала кальмары, очень вкусно,их можно запечь, можно отварить и сделать с острым соусом, очень вкусно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  LadyMargo
сообщение 9.8.2017, 23:05
Сообщение #319


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 14
Регистрация: 26.7.2017
Пользователь №: 61 389



АААА, сколько рецептов. Я бы все готовила, где бы только время взять и рыбы столько) Очень люблю рыбу.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

13 страниц V « < 11 12 13
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 16.7.2019, 17:55

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

  
свадебные новости.