Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Свадебный переполох _ Кулинария _ облепиха

Автор: Irusik 3.9.2012, 15:15

Девочки,
я просто сейчас фанатка этой ягоды. Раньше терпеть не могла. Выяснилось что и детям она помогает лучше меда и малины при простуде. Только вот мне в подарок привозили банку трехлитровую.
Поделитесь рецептиками разными, кто какие знает. Ну протертая с сахаром само собой))))
И еще, кто нибудь брал в этом году? сколько стоит она на рынке сейчас? я хочу по 200 ры взять. дорого?

Автор: Kalendula 3.9.2012, 15:53

Irusik,
я никогда и не слышала, чтобы из нее что-то кроме варенья делали...

Автор: Irusik 3.9.2012, 16:03

Цитата(Kalendula @ 3.9.2012, 16:53) *

Irusik,
я никогда и не слышала, чтобы из нее что-то кроме варенья делали...

ну может выпечку какую? я просто тоже кроме как в чае ее больше никак не пробовала. сейчас интернет копаю на эту тему... а вот цену нигде не нашла. мне предложили по 200... думаю дорого или нет. на рынке не видела(((

Автор: Золушка 3.9.2012, 16:05

я тоже кроме перетертой с сахаром и варенья не встречала.
сама ее терпеть не могу, лучше съем горькую таблетку или укол в зад получу, чем эту вонючку съесть smile.gif

Автор: Share 3.9.2012, 16:06

Irusik, Ир, у меня мама сок из нее давила и с сахаром закрывала. Получался концентрированный такой. Зимой потом добавляла в компоты или просто разводила, мы пили как витамин smile.gif

Автор: Irusik 3.9.2012, 16:11

Девочки, я нашла много рецептиков тортов и рулетов с "осенним" вкусом. Выложу вам как только испробуем. Если действительно будут хорошие вкусные сочетания то похвастаюсь)))

Автор: Kalendula 3.9.2012, 16:16

Я думаю 200 р. - нормальная цена. Черешня в сезон столько стоила.

Автор: Rigenta 2.2.2013, 14:10

Мне с детства облепиха очень нравилась, варенье из нее было просто солнечным и ароматным. Просто собирать ее было мукой. А сейчас если бы увидела свежую, то обязательно купила бы.

Автор: загряя 6.2.2013, 23:38

Да, вспоминать даже не хочется, как руки мы кололи, пока у бабули обрывали эту жуткую ягоду... до сих пор её не люблю. Хотя очень много пользы от неё, как я слышала.

Автор: elenka25 28.4.2013, 22:39

Маффины с облепихой
Для рецепта вам потребуется:
облепиха - 500г
мука пшеничная - 300г
сахар - 200г
молоко - 1/2 стакан
крахмал картофельный - 1.5 ч.л.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
масло подсолнечное - 3 ст.л.




Ягоды облепихи хорошо промыть, затем перетереть через сито, чтобы получился 1 стакан сока. Добавить к соку облепихи молоко и растительное масло — хорошо всё перемешать.

Соединить муку, сахар, разрыхлитель, соду, крахмал и соль — тщательно всё перемешать. Влить в сухие ингредиенты сок облепихи с молоком и растительным маслом. Перемешать, чтобы все продукты соединились.

Застелить формочки пергаментом и разложить тесто, добавив сверху несколько ягод облепихи (получается 12 маффинов).

Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-30 минут до румяного цвета, затем остудить маффины на решётке.

Автор: Basmani 7.5.2013, 19:40

Не знаю, мне варенье из нее очень даже нравилось в детстве - такое красивое, медовое. Собирать - да, было ужасно, чуть ли не ножницами ее нежную стригли в чашки, когда собирали. Но вкус того стоил.)

Автор: Яяка 7.5.2013, 21:13

А кампот из нее варят? Не на закрутку, а дома попить...

Автор: Комарик 23.5.2013, 15:55

Нет компот ни разу не пила...только варенье...

Автор: ritarita1984 7.7.2018, 18:33

Очень люблю чай из облепихи, он очень полезный. Помогает гипертоникам, так как облепиха понижает давление. Он настолько сильный, что может использоваться, как первое средство при повышении давления.
Приносит пользу сердцу и сосудам. Чай с облепихой назначают для регулярного употребления, чтобы очистить и укрепить сосуды.
Благодаря витамину А, напиток полезен для зрения, для укрепления костного скелета, а также делает кожу здоровой и красивой. Рецепты чая из облепихи читайте https://chajikofe.ru/travyanye-chai/shay-iz-oblepihi.html#i

Автор: МатильдаЯф 9.7.2018, 23:57

Я просто обожаю облепиховый морс. Для меня это лучший напиток в жаркую погоду.

Автор: NikitAA 14.9.2018, 10:44

Цитата(МатильдаЯф @ 9.7.2018, 23:57) *

Я просто обожаю облепиховый морс. Для меня это лучший напиток в жаркую погоду.

Ой, наверное очень вкусно

Автор: ladushka85 4.4.2019, 10:59

Ее классно заваривать при вирусах. Очень помогает.

Автор: девка-пуля 14.9.2019, 12:34

Над же, стыдно признаться, но я даже варенье из облепихи не пробовала) Видимо много упустила, надо попробовать, тем более, если она настолько полезная.

Автор: Девочка из плюша 19.10.2019, 15:21

Я только с сахаром ее ела или в виде варенья) На любителя конечно... По-моему, ее можно добавить в любое блюдо, в котором нужны ягоды)

Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)