Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

> Блендер, или что с его помощью можно, а что нельзя
  Золотова
сообщение 28.3.2006, 13:01
Сообщение #1


Все дело в волшебных пузырьках
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 5 437
Регистрация: 30.6.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 467



Не было печали, да купила бабка порося....
Народная мудрость.


Вот скажите мне, пожалуйста, что в блендере можно, а что нельзя мешать? На собственном опыте поняла, что картофельное пюре в нем делать нельзя (благодаря деструкции крахмала получается клейкая масса). Слышала, что творог тоже нельзя. А что можно? Кто что с помощью блендера делает?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
12 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(25 - 49)
  Золотова
сообщение 28.3.2006, 15:52
Сообщение #26


Все дело в волшебных пузырьках
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 5 437
Регистрация: 30.6.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 467



Vаниль, научи как суп-пюре делать?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Карина
сообщение 28.3.2006, 16:10
Сообщение #27


Мымптымбда
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 3 027
Регистрация: 31.8.2005
Из: Москва, доМКАДыш :)
Пользователь №: 4 095



Эллада,
я на четвертинки рублю и в блендер -режет до нужной мне консистенции
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Ирина
сообщение 28.3.2006, 16:40
Сообщение #28


Новичок
*

Группа: Пользователь
Сообщений: 65
Регистрация: 16.5.2003
Пользователь №: 97



Я люблю сырую картошку мельчить для драников (получается с небольшими кусочками, что и самый клас), грибы - для супа-пюре, да и вообще овощи-фрукты - класно рэжет
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Gabika
сообщение 28.3.2006, 16:56
Сообщение #29


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 967
Регистрация: 2.2.2006
Из: Эстония-Йыхви
Пользователь №: 5 829



Цитата(Золотова @ 28.3.2006, 13:52) *

Vаниль, научи как суп-пюре делать?

Как обычный суп, только не много жидкости чтобы было. МММ....такая вкуснятинка.
Мы делаем творог с бананом...немного еще молочка туда наливаем, можно молоко йогуртом фруктовым заменить. Тоже вкусно получается...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Муррргарита
сообщение 28.3.2006, 17:06
Сообщение #30


Втянувшийся
***

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 697
Регистрация: 14.8.2005
Из: Рига, Латвия
Пользователь №: 3 893



у меня блендер стоит прям на растоянии вытянутой руки - во-первых я дня ни чиву без всяких коктейлей. Самое любимое - взбить в пух замороженные ягобы и прям его ледяной через толстую трбочку. Или взбить слоями киви, ягоды, банан или персик. Можно с молоком. Можно с мороженым. МОжно с газированной минералкой. Суп-пюре редко делаю, но тоже там. Катрошку никогда. Мне нравится, когда кусочки попадают на зуб.

ну да, любые йогурты фруктовые с соками, бананами, и прочими фруктами... В общем, что толкьо в холодильнике найдется...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золотова
сообщение 28.3.2006, 17:08
Сообщение #31


Все дело в волшебных пузырьках
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 5 437
Регистрация: 30.6.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 467



Gabika, не понятно объяснила.


Муррргарита, как суп-пюре делать?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Natik
сообщение 28.3.2006, 17:13
Сообщение #32


Мастер
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 885
Регистрация: 11.5.2005
Из: г.Юбилейный МО
Пользователь №: 3 024



Цитата
Как обычный суп, только не много жидкости чтобы было. МММ....такая вкуснятинка.

Gabika,
Там смысл в другом, немного.
Вообще суп-пюре - варится суп (овощной, щи, грибной), все как обычно, но потом все это перемалывается в блендере. Иногда добавляют сливки - для более нежного вкуса (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)(это уже когда измельчили)

Сообщение отредактировал Natik - 28.3.2006, 17:14
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Муррргарита
сообщение 28.3.2006, 17:17
Сообщение #33


Втянувшийся
***

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 697
Регистрация: 14.8.2005
Из: Рига, Латвия
Пользователь №: 3 893



берешь овощи - морковку, картошку, тыкву, помидор, сельдерей - любые, короче, в любой комбинации. Варишь бульон как обычно, только жидкости в 2 раза меньше. Когда все сварилось, овощи размякли - прям все это в блендер и взбиваешь. Крошишь сверху укропчик. Если хочешь вообще руки проглотить - можно еще фрикадельки сварить отдельно и на суп-пюре их в центр малюсенькие положить. Или например, сварить пачку замороженного горошка, и такое же пюре сделать из него, а в центр - фета сыра кусочки. Красота получается и вкусно.

Natik, в корне ты права. В суп-пюре должен входить и крахмал, и мука и сливки. но я не кладу - все это холестерин и вредность. Чего продукты зря портить(IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Хотя если в супе есть грибы - сливок или молока добавить святое дело. Вкус иначе не раскроется.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золотова
сообщение 28.3.2006, 17:20
Сообщение #34


Все дело в волшебных пузырьках
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 5 437
Регистрация: 30.6.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 467



Муррргарита, О! (IMG:style_emoticons/default/kissing.gif)

А расскажите про грибной суп-пюре?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Танцующая в темноте
сообщение 28.3.2006, 18:05
Сообщение #35


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 433
Регистрация: 26.10.2005
Из: Москва, м. Красные ворота
Пользователь №: 4 752



Мдяяяя.. Суп-пюре - вкуснятинка. Я оочень люблю из цветной капусты. Он такой зернистый немного получается.

Когда не было мясорубки, с помощью блендера делала фарш - очень неплохо получилось. Перемолол мясо с жилками!!!

А сыр как "трет" для макарон...Ммммррр...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Gabika
сообщение 28.3.2006, 18:55
Сообщение #36


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 967
Регистрация: 2.2.2006
Из: Эстония-Йыхви
Пользователь №: 5 829



Думала человек догадается...как суп варить нужно. Я делаю как обычный суп, только меньше бульона...вот и все, что тут непонятного....
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Dian4ik
сообщение 28.3.2006, 19:04
Сообщение #37


Новичок
*

Группа: Новый пользователь
Сообщений: 16
Регистрация: 27.3.2006
Пользователь №: 6 429



[quote name='Золотова' date='28.3.2006, 15:03' post='819929']
Dian4ik, творог значит все же можно. Он не жидкий выходит?

Мне нравится с творогом взбивать яблоки. Яблочки получаются очень мелкими кусочками. Очень приятны на вкус. Пробовала с бананами, клубникой, смешивала разные фрукты. Вообщем все, что попадается под руку. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Sweety
сообщение 28.3.2006, 20:28
Сообщение #38


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 613
Регистрация: 2.3.2004
Из: Москва, ЮАО
Пользователь №: 977



Я тоже супы-пюре в блендаре делаю: варю цветную капусту, зеленую фасоль, обжариваю шампиньоны (можно замороженные) с луком, потом все в блендер и добавляю немного сливок. К супу делаю гренки с сыром, очень вкусно!

Сообщение отредактировал Sweety - 28.3.2006, 20:28
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Муррргарита
сообщение 28.3.2006, 22:11
Сообщение #39


Втянувшийся
***

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 697
Регистрация: 14.8.2005
Из: Рига, Латвия
Пользователь №: 3 893



во, Наташ, по примеру Sweety и сделай грибной. Просто убери фасоль, и положи катрошку, потому что иначе он получится не той консистенции. Еще туда чесночку, и сливки, и все вместе взбить. ТОлько сливки бери суперсвежие, чтоб не свернулись.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  ilavta
сообщение 29.3.2006, 12:03
Сообщение #40


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 119
Регистрация: 24.6.2005
Из: Москва
Пользователь №: 3 465



А вот вопрос-чем блендер отличается от чоппера? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Missis Wallace
сообщение 29.3.2006, 13:20
Сообщение #41


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь +
Сообщений: 16 325
Регистрация: 12.8.2003
Из: Москвы ДЕТИ: 19.10.06 Виктория, 19.04.13 Эмилия
Пользователь №: 453



ilavta, а что такое чоппер и как он выглядит ??? Для меня чоппер это мотоцикл (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  ilavta
сообщение 29.3.2006, 13:39
Сообщение #42


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 119
Регистрация: 24.6.2005
Из: Москва
Пользователь №: 3 465



Сегодня видела Vitek чоппер-не знаю как описать то, такое большое яйцо, открывается по середине, а внутри ножи чтобы резать или мешать, что он там делает. Блендер вроде как вытянутый, а чоппер-приплюснутый %).

Сообщение отредактировал ilavta - 29.3.2006, 13:40
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Муррргарита
сообщение 29.3.2006, 14:01
Сообщение #43


Втянувшийся
***

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 697
Регистрация: 14.8.2005
Из: Рига, Латвия
Пользователь №: 3 893



чоппер так и переводится - размельчитель. Chop - это мелко стругать, крошить. Думаю, он вроде как для орехов, для льда подойдет...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Sweety
сообщение 29.3.2006, 17:25
Сообщение #44


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 613
Регистрация: 2.3.2004
Из: Москва, ЮАО
Пользователь №: 977



Кстати, у меня не совсем блендер, а именно чоппер Тефалевский.
Цитата
такое большое яйцо, открывается по середине, а внутри ножи чтобы резать или мешать,

Там один нож и размешиватель. Я делаю супы-пюре внем, коктели, фарш, тесто для блинчиков замешиваю...Очень удобно.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  ilavta
сообщение 31.3.2006, 16:23
Сообщение #45


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 119
Регистрация: 24.6.2005
Из: Москва
Пользователь №: 3 465



То есть по функциональности чоппер лучше чем блендер?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Sweety
сообщение 31.3.2006, 16:30
Сообщение #46


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 613
Регистрация: 2.3.2004
Из: Москва, ЮАО
Пользователь №: 977



Не знаю...У меня только чоппер есть (IMG:style_emoticons/default/mrgreen.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Lisichka
сообщение 1.4.2006, 20:29
Сообщение #47


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 506
Регистрация: 28.2.2005
Пользователь №: 2 405



Я в блендере режу все, что можно резать мелко - зелень в салат, лук, картошку для карт. оладьев, яйца отварные.
Мясо резать там не понравилось - получаются неровные кусочки.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Solnyshko
сообщение 2.4.2006, 19:05
Сообщение #48


Lenka
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 049
Регистрация: 30.8.2005
Из: Moscow
Пользователь №: 4 078



Цитата(Золотова @ 28.3.2006, 16:52) *

... как суп-пюре делать?


Сегодня делала первый раз в блендере суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов.
Просто отварила цветную капусту, замороженные шампиньоны пожарила с луком на сливочном масле.
Взяла чуть-чуть муки и её обжарила до бежевого цвета на сковородке. Потом блендером всё смешала (капусту, грибы, лук, муку) и добавила молока обычного, так как за сливками очень лениво в магазин топать было (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Очень вкусно в такой супчик добавить просто порезанный свежий огурец!


Ещё с помощью блендера резала капусту на голубцы, на котлеты лук и булку......
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Золотова
сообщение 2.4.2006, 19:20
Сообщение #49


Все дело в волшебных пузырьках
********

Группа: Продвинутый пользователь *+
Сообщений: 5 437
Регистрация: 30.6.2004
Из: Москва
Пользователь №: 1 467



Solnyshko, попробую.

А я делала сейчас творожно-фруктовый крем себе на ужин. Рыночный творог из топленого молока + груши + бананы. НЯЯЯМ!!!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Solnyshko
сообщение 2.4.2006, 19:35
Сообщение #50


Lenka
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 049
Регистрация: 30.8.2005
Из: Moscow
Пользователь №: 4 078



Цитата(Золотова @ 2.4.2006, 20:20) *

Solnyshko, попробую.

А я делала сейчас творожно-фруктовый крем себе на ужин. Рыночный творог из топленого молока + груши + бананы. НЯЯЯМ!!!


И прямо смешивала всё в однородную массу?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

12 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 22.1.2018, 9:36

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

  
свадебные новости.