Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

> Вкусные рецепты на каждый день :), С рецептами и фотками :)
  Irishk@
сообщение 17.7.2007, 11:39
Сообщение #1


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 998
Регистрация: 14.10.2005
Из: Москва (Минск)
Пользователь №: 4 592



Есть уже темки и "Что мы едим на ужин?", и "Что у нас на обед?", и "Десерты"... но почему-то, в основном, темки без рецептов (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Давайте-ка делиться рецептами тех блюд, которые мы готовим в обычный день, по праздникам или просто, чтоб порадовать близких людей. Фотки ооооочень приветствуются!

1 стр.
Мясо с черносливом в горшочке (Irishk@)
Вишневый перевертыш (Irishk@)
Картошка с фаршем (Девочка Светочка)
Горшочки с курицей (ИрИнОчКа)
Банановые кексы (Irishk@)
Яблочный штрудель (ИрИнОчКа)
Тефтели в сырно-грибном соусе(Irishk@)
Блины со сметаной и шоколадом (Irishk@)
Маффины с шоколадом (Irishk@)
Печенюшечный торт (Девочка Светочка)
Чизкейк (без выпекания) (Alena82)
Легкий ягодный десерт (Alena82)
Твороженое печенье (Alena82)
Пирог фруктовый (Alena82)
Индюшатина (Девочка Светочка)
Картошка с мясом (Lilac)
Куриный салат с горчичной заправкой (Alena82)
2 стр.
Роллы (Lilac)
Баклажановый пирог ( Фруттиска)
Закуска (Lilac)
Хлебушек пивной (Irishk@)
Жаркое в горшочках (Lilac)
Оладьи из кабачков (Кисюлька)
Мясо по-гречески (Чертовка)
Котлеты из цветной капусты (Кисюлька)
Бутерброды ( Kseniya_e)
Яичница (Кисюлька)
Заправка для Цезаря (Кисюлька)
3 стр.
Помидоры с сыром, чесноком и майонезом ( Kseniya_e)
Бутерброды со шпротами (Брунгильда)
Картошка фаршированная грибами (бубуня)
Мясо в соусе (бубуня)
Сырники (Lodestar)
Орешки (Партизанка)
Лаваш с начинкой (solnza)
Салат с креветками (solnza)
Щи с плавленным сырком (Щи с плавленным сырком)
Салат с кальмарами (Лейсан)
4 стр.
Омлет с грибами, ветчиной, луком, сладким перцем и сыром (Багзи)
Курица с картошкой (Malinochka)
Драники (Kreseida1)
Курица (Eugen*)
Бефстроганов с луком-пореем (Тигровая креветка)
Овсяное печенье (Тигровая креветка)
Паста в сливочном соусе (JulyJuly)
Картофельная запеканка ( Liseno4ek)
Шарлотка (Mesna)
5 стр.
Самса (TRUE)
Морковный фарш ( Леночек177)
6 стр.
Запеканка вермишелевая с курицей ( Malinochka)
8 стр.
Голубцы (Agidel)
Салат (solnza)
9 стр.
Капуста в кляре (lela2)
Куриное филе (КираЧ)
Сырный рулет (Dina444)
Пирог из баклажана (Золушка)
Плотный завтрак из яиц (Agidel)
10 стр.
Рыбные котлеты (Liseno4ek)
11 стр.
Печенье "Савоярди" ( Verruckte)
Бутербродики с сосисками (Апрелька)
Бутеры на завтрак (babydoll)
Ежики грибные ( Ofelia)
Тирамису (Моркоша)
12 стр.
Драники из кабачков (YOLOCHKA)
13 стр.
Свинина, запеченная в горшочке (Irishk@)
Ёжики (YOLOCHKA)
Бутеры с тунцом (Таточка)
Салат с тунцом (Багзи)
14 стр.
Запеканка (Liseno4ek)
Рыба в духовке (Констанция)
Икра из баклажан (YOLOCHKA)
15 стр.
Закуска (Juhasz)
Фаршированные шампиньоны (Наивная)
Курица в пиве (Irina24)
16 стр.
Рагу (Наивная)
Курица тушеная (Катёнка)
Заливное (Катёнка)
Пасха (Катёнка)
17 стр.
Рулетики из лаваша (КираЧ)
Салат (Liseno4ek)
Рулет из лаваша (Kalendula)
18 стр.
Крабовые палочки с начинкой (YOLOCHKA)
Тушеная капуста (Irina24)
19 стр.
Курица (Моркоша)
Сырники (Наивная)
Свинина в белом соусе с укропом (Блонд)
Хачапури (Блонд)
20 стр.
Слоеные конвертики (nezhnaya)
Хлеб в духовке (Stanya)
Картофельная запеканка с фаршем (Катёнка)
Фруктовые коктейли (juli)
Картофельная запеканка (O-J)
21 стр.
Помидоры с ветчиной (irinka84)
Варенье из кабачков (Braut)
Куриные голени с миндалем ( TRUE)
Фаршированное куриное филе(Mystery)
Блондинка с клюквой (Партизанка)
22 стр.
Куриные крылышки (Мандаринка)
Крылья в пиве (Donnayulia)
23 стр.
Куриные крылышки (Lodestar)
Суп пюре из шампиньонов и картошки ( irinka84)
24 стр.
Капуста с апельстном (Juhasz)
Картофельные ломтики запеченые ( Чертяка)
Картофельные дольки ( Juhasz)
Тушеное мясо (Фиансе)
Рыба белая (Фиансе)
25 стр.
Курочка на банке (Тори)
Соленая семга (Золушка)
Соленая семга (kiska)
Пирог (WhiteRacoon)
Растрепки ( Чертяка)
26 стр.
Ленивые голубцы и ленивые перцы (Золушка)
27 стр.
Семга соленая (Элли)
Печенье "Абрикосовые косточки" (Фрейя)
Филе индюшки в кляре (КираЧ)
Фаршированная картошка (Ирусик)
28 стр.
Рыба под шубой (Agidel)
Варианты тушеной капусты
Творожная запеканка с изюмом (Verruckte, Юлек)
29 стр.
Куриное филе (КираЧ)
Голубцы (Золушка)
Плов (Donnayulia)
Окорочка (Золушка)
Окорочка в духовке (Моркоша)
Рис запеченный (Фруттиска)
Салат Шишка (solnishko)
30 стр.
Окорочка с миндалем (Лучика)
Тушеная картошка (Чертяка)
Тыквенный пирог (Партизанка)
Говядина запеченная с картофелем и грибами (КираЧ)
Рыба в рукаве(КираЧ)
Борщ с пампушками (Luceo)
Фунчоза (Felicia)
Куриная печень под банановым соусом (Лучика)
Творожный пирог (Murlyisjka)
Рис (Наивная)
Овощи в духовке (Фиансе)
Говядина с ананасами (Чертяка)
31 стр.
Салат из копченого угря (Макарыч)
Сметанный тортик (solnishko)
Рафаелки (Натаська)
32 стр.
Баклажанные рулетики с салатом (WhiteRacoon)
Каннелони (Золушка)
Куриное филе (Счастливая невеста)
Курица с яблоками (Чертяка)
Картошка с беконом (Моркоша)
Рафаэлло (Арина)
Лоранский пирог с курицей (Фиансе)
33 стр.
Картошка (Фиасе)
Фарш с кабачками (Elims)
Баклажановые рулетики (Nadezhdaf)
Баклажаны с сыром и чесноком (Макарыч)
34 стр.
Куриные окорочка (Кисюлька)
Домашний сыр (Verruckte)
Лаваш с начинкой (JulyJuly)
36 стр.
Солянка (Letnyaya)
Салат с креветками (Элли,Verruckte)
Макаронный салат (Mystery)
Маффины с сыром и ветчиной ( TRUE)
37 стр.
Макаронный салат (auditt)
Овсяные оладушки (Verruckte)
Плов (Золушка)
39 стр.
Гречотто (lucky)
Ореховое печенье (pil)
Драники (Evo4ka)


Ну, начну я, пожалуй (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Напишу, что у нас вчера было на ужин (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКЕ
(IMG:http://keep4u.ru/imgs/b/070717/74fa371d17c4ac5b84.jpg)

Мясо (говядина) порезать соломкой, лук и морковь полукольцами. Помыть чернослив, порезать на небольшие кубики.
На дно каждого горшочка по 1/2 лека и моркови. Мясо посолить, добавить специи, уложить в горшочек. Добавить чернослив. Вторую половину лука и моркови. Наверх - маленький кусочек сливочного масла. Залить водой на 2/3 горшка. Закрыть крышкой и в духовку на 40 минут. В конце готовки залить сметаной, положить немного чеснока. Все перемешать. Выключить духовку и оставить горшочки доходить.

Примечание: ставим горшочки в еще холодную духовку, чтоб они не лопнули. Температура приготовления 180 градусов.

В качестве гарнира у меня было картофельное пюре.

На десерт был ВИШНЕВЫЙ ПЕРЕВЕРТЫШ
(IMG:http://keep4u.ru/imgs/b/070717/c94ae2db60692753d2.jpg)

1. Сначала делаем карамель. 3/4 стакана сахара + 1/4 стакана воды. Довести до кипения и варить, помешивая, 5-8 минут. Снять с огня, вмешать 50 г сливочного масла. Масса запенится и осядет. Вылить все это в хорошо смазанную маслом форму (неразъемную, а то все вытечет!). На карамель хороший слой ягод (это может быть не только вишня).

2. Тесто. 4 яйца + 1 ч.л. ванилина + 2/3 стакана сахара взбить в густую пену (взбивать минимум 10 минут). 1 стакан муки просеять, добавить в нее щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Аккуратно все это вмешать ложкой в яичную массу. В отдельной посуде растопить 50 гр сливочного масла (именно растопить, НЕ кипятить!). Отложить несколько ложек основного теста в масло и аккуратно перемешать. Затем эту массу вмешать в основное тесто. Вылить на карамель и ягоды.

Готовится 25-35 минут (проверяем палочкой) при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
49 страниц V < 1 2 3 4 > »   
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(25 - 49)
  Lilac
сообщение 24.7.2007, 14:54
Сообщение #26


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 5 305
Регистрация: 10.4.2006
Из: г. Зеленоград
Пользователь №: 6 671



Роллы оказывается так просто делать...
Посмотрела 1 раз видеоурок в инете и сделала.

Я уже писала в темке про японскую кухню, оттуда копирую сюда.
Рис варила по такому рецепту:
Приготовление:
1. Промойте рис, поместите его в сотейник с толстым дном и залейте 200 мл. воды. Накройте крышкой. Когда вода закипит, варите еще 15 минут на медленном огне. Снимите сотейник с огня и дайте рису настояться 10 мин. Крышку не открывайте! Затем переложите рис в большую миску, добавьте смесь из уксуса, сахара и соли и размешайте деревянной ложкой резкими режущими движениями, помахивая крышкой над рисом, чтобы выпарился уксус.

А вот сам рецепт роллов:
Норимаки (Norimaki) - плотные рулеты (роллы) из риса с начинкой из морепродуктов, завернутые в водоросли nori.

Ингредиенты:
На 18 шт: 150 гр.клейкого риса для суши, 200 мл. воды, 2 ст.ложки рисового уксуса, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка соли, 3 листа водоросли нори, 100 гр.филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли), хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.

Приготовление:
1. Приготовить рис (см.выше).
2. Положить перед собой нори грубой стороной вверх, длинной стороной к себе. Сверху положить рис, оставляя 2 см каемку от дальнего длинного края.
3. В центр, на рис положить немного васаби, сверху положить длинную полоску тунца.
4. Сворачивать суши лучше на специальном бамбуковом коврике. С помощью коврика закатать нори в рулет, так, чтобы тунец оказался в середине. Старайтесь закрутить рулет туго, чтобы рис слипся. Начинять суши можно также креветками, мясом краба, копченым угрем, филе рыбы (макрель, окунь, сельдь, лакедра желтохвост.). Если традиционная сырая рыба вас не очень привлекает, используйте отваренную рыбу. Выбранные ингредиенты нужно нарезать очень мелко, чтобы они легко закатывались.
5. Закатать коврик до конца, убрать. Острым ножом обрезать кончики у суши и нарезать на 3 части, потом каждую еще пополам. Повторить с оставшимися ингредиентами.
6. Подавайте на блюде для суши, сбоку выложив маринованный имбирь и хрен-пасту wasabi, в отдельную тарелочку налейте соевый соус.

Вот видео:
http://www.videojug.com/film/how-to-make-cucumber-maki


PS: толкьо вот везде в рецептах фигурирует рисовый уксус.... но я специально не покупала такой, делала с обычным (только поменьше, будьте осторожны, не переборщите!)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Девочка Светочка
сообщение 30.7.2007, 6:11
Сообщение #27


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 224
Регистрация: 15.6.2007
Из: Красноярск
Пользователь №: 15 399



не могу пока приготовить перевертыш ввиду отсутствия формы. но обязательно сделаю.
А где Иришка сама? Я хочу похвастаться. Ее рецепты - просто ммм...
Слов нет! Вот я делала тефтели в грибно-сырном соусе.
Вот эти все заливалось...
(IMG:http://rc.foto.radikal.ru/0707/7c/866845d39157.jpg)
(IMG:http://rd.foto.radikal.ru/0707/85/e073cf428db6.jpg)
И вот что получилось...
(IMG:http://re.foto.radikal.ru/0707/76/71063422e153.jpg)
Муж маленькие не очень любит, так что я делала покрупнее. Получились котлетки...

Сообщение отредактировал Девочка Светочка - 30.7.2007, 6:12
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Mедея
сообщение 6.8.2007, 12:09
Сообщение #28


Гуру
*******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 2 599
Регистрация: 4.4.2006
Из: Москва
Пользователь №: 6 559



Вчера готовила наш любимый овощной итальянский суп.
Рецепт здесь:
http://edimdoma.ru/recipt_local.php?razdel=Супы&show=7
А вот и фотка (IMG:style_emoticons/default/blush2.gif)
(IMG:http://rh.foto.radikal.ru/0708/7f/63ad96b216b3t.jpg)
Я фасоль замачиваю на ночь и кидаю в самом начале приготовления супа. И беру больше чем в рецепте сельдерея - вот им этот суп точно не испортишь.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Фруттиска
сообщение 9.8.2007, 22:47
Сообщение #29


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 327
Регистрация: 26.6.2006
Пользователь №: 7 743



Сегодня у нас на ужин был "Баклажановый пирог".

(IMG:http://photofile.ru/photo/fruttiska/2965634/large/60466435.jpg)

Для соуса: помидоры, лук, чеснок, базилик.
Для блюда: соус, баклажаны, сыр.

Делаем соус: помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожуру, параллельно жарим лук с чесноком. Потом помидоры либо мелко-мелко режем, либо мнем руками, и добавляем пожаренный лук с чесноком и базилик.
Делаем блюдо: На сковороде обжариваем баклажаны немного (чтобы выпарить влагу), можно без масла (я делала именно так на сковородке-гриль, т.к. не люблю слишком жирное). И выкладываем в лоток: баклажаны, сверху слой соуса, сверху потертого сыра.
И повторяем ту же процедуру пока не кончатся ингридиенты (IMG:style_emoticons/default/wink.gif).
Потом закрываем лоток фольгой и ставим в духовку минут на 40.

Если пирог режется и мало жидкости - значит все получилось (у меня не очень хорошо выпарилась влага из баклажанчиков).

А вкуснятина - за уши не оттащишь (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Lilac
сообщение 10.8.2007, 11:23
Сообщение #30


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 5 305
Регистрация: 10.4.2006
Из: г. Зеленоград
Пользователь №: 6 671



Фруттиска, а у меня фотка не отображается.
Можешь как-нибудь по-другому вставить?
Люблю всё из баклажанов.

Очень люблю такую закуску:
Баклажаны режем кругляшками, солим, оставляем на некоторе время.. ну пусть даже на 5 минут.
Каждый кругляк обжариваем с обеих сторон.
Выкладываем на тарелочку. Сверху баклажан смазываем майонезом, смешанным с давленым чесноком. И кладём по кругляшку помидорки, сверху посолить, можно украсить зеленью.

То же самое недавно делала с кабачком. Но мне кажется, что с баклажаном вкуснее.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Irishk@
сообщение 15.8.2007, 16:36
Сообщение #31


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 998
Регистрация: 14.10.2005
Из: Москва (Минск)
Пользователь №: 4 592



Девочка Светочка, кексы получились просто супер!!!!!! Молодчинка!
Adita,
Кисюлька, девочки, рада стараться! Вы только готовьте (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Я просто в отпуске была, поэтому ничего не писала здесь - не было времени (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Счас начну (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Заимела интересные рецепты новые (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Lilac,
Alena82, прекланяюсь! Вы такие молодцы! Ир, у меня до сих пор слюнки от фотки с икрой! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Ален, салатик - просто класс!!!


Mедея,
Фруттиска,
спасибо вам за новые рецепты!!!! Вопрос : фасоль любая? В плане если не твердая, то замачивать не нужно? И суп получается как пюрэшка? Или обычная фасоль плавает?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Irishk@
сообщение 16.8.2007, 12:34
Сообщение #32


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 998
Регистрация: 14.10.2005
Из: Москва (Минск)
Пользователь №: 4 592



Итак, очередной рецепт (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Хлебушек пивной (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) (IMG:http://keep4u.ru/imgs/b/070816/627cc11e4365e88617.jpg)

Тесто: 2,5 ст. муки, 2 ст/л сахара, 1 ст/л разрыхлителя, 1,5 ч/л соды, 1 ч/л соли, 1ст/л свежего мелкорубленного укропа (можно замороженного, можно и сухого - тогда 1,5 ст/л), 1,5 ст/л пива, 1 ст. тертого сыра.

Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, зелень, сахар. Добавить сыр и пиво. Хорошо перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму помазать маслом и чуть присыпать мукой. Выпекать 50 минут или до сухой палочки. Остудить на решетке (а то будет пивом вонять (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )

Девочки, у всех фотки не видны или только у меня одной? (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Lilac
сообщение 17.8.2007, 11:33
Сообщение #33


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 5 305
Регистрация: 10.4.2006
Из: г. Зеленоград
Пользователь №: 6 671



Жаркое в горшочках.
Ну, горшочки я по разному делаю. Но вот именно эти, что на фотке, далеле следующим образом:
Презала курицу небольшими кусочками, посолила, посыпала приправой для курицы.
Картошку порезала небольшими кубиками, морковку колечками (широкую часть морковки на 2 или 4 части). Помидорки порезала кубиками, сладкий пеерц полосками.
Сыр потёрла на крупной тёрке.

Картошку смешиваю с морковкой, солю и сыплю приправу, любую можно, я сыпала ту, котореой курицу заправляла.

Беру горшочек, выкладываю туда часть курочки, потом картошку с морковкой, часть сыра, потом майонез (перемешаю майонез с ингридиентами прям в горшочке). Далее помидорки, перец. Второй слой всё занвово, как первый- курица, картошка с морковкой, сыр, перец, помидоры. И так пока не кончатся ингридиенты или горшочек. Сверху обязательно сыплю сыром и сверху смазываю майонезм и в духовку на 1 час примерно (духовка должна быть холодная). В горшочек добавляю немножечко воды, совсем немножко, так как во-первых я не люблю когда там вода, а во вторых, помидорка даст свой сок. Горшочек закрываю крышкой.
Духовку я сначала включаю на максимум, потом убавляю до 200-180-150 примерно. Слежу, чтоб не сгорело. Но бывало что за час не пропекалась картошка, но я до верху довольно таки плотно заполняю горшочек, тогда держу в духовке дольше.

(IMG:http://photofile.ru/photo/lilac_irishka/2580756/large/61241060.jpg)

Другие методы приготовления жаркого в горшочке: мясо, морковку, помидорки, перец пережариваю вместе почти до готовности мяса, с солью и приправами. Картошку солю, , сразу же перемешиваю с майонезом. Далее слоями раскладываю по горшочкам, сверху посыпаю тёртым сыром.

Сообщение отредактировал Lilac - 17.8.2007, 11:33
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Маков Цвет
сообщение 17.8.2007, 12:03
Сообщение #34


Активный
****

Группа: Пользователь
Сообщений: 821
Регистрация: 19.10.2006
Из: г. Зеленоград
Пользователь №: 9 430



Lilac, жаркое в горшочке выглядет мммм как аппетитно! Ир, а ты кладьшь предварительно варенную картошку и курицу, или сырыми?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Lilac
сообщение 17.8.2007, 12:34
Сообщение #35


Легенда форума
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 5 305
Регистрация: 10.4.2006
Из: г. Зеленоград
Пользователь №: 6 671



Цитата(Маков Цвет @ 17.8.2007, 13:03) *

Lilac, жаркое в горшочке выглядет мммм как аппетитно! Ир, а ты кладьшь предварительно варенную картошку и курицу, или сырыми?

В первом рецепте всё сырое клала, резала помельче, иначе долго очень будет готовиться.
А в конце написала как еще делаю, тогда я мясо почти до готовности обжариваю, но картошку всё равно сырую кладу.
А можно попробовать сварить картошку тоже до полуготовности - это еще как один вариант кстати! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Кисюлька
сообщение 17.8.2007, 14:59
Сообщение #36


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 068
Регистрация: 10.5.2006
Из: Москва, Филевский парк
Пользователь №: 7 005



Lilac, я так делаю кабачки, только в панировке из яичка и муки)))

Вчера делала оладьи из кабачков, сфоткать не успела: съела сама, еще до прихода мужа (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

Кабачок почистить, потереть на крупной терке, морковку тоже на крупной терке, добавить зелень (укроп, зеленый лук), соль, яйцо, муку. Моя мама добавляет еще Вегету, ну она ее очень любит)))
Все перемешиваем и выпекаем.
подавать со сметаной. Мужу в сметанку выдавливаю чеснок и зелень добавляю.



Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  irinka84
сообщение 22.8.2007, 14:33
Сообщение #37


Мастер
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 908
Регистрация: 30.4.2005
Из: НОВОКУРКИНО
Пользователь №: 2 940



блины с мясом (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
(IMG:http://rq.foto.radikal.ru/0708/2a/84028e6a701a.jpg)
торопилась... поэтому свернула не очень аккуратно (IMG:style_emoticons/default/blush2.gif)

мясная запеканка (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
(IMG:http://rr.foto.radikal.ru/0708/47/4a17a50a943a.jpg)

Сообщение отредактировал irinka84 - 22.8.2007, 14:13
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Девочка Светочка
сообщение 28.8.2007, 7:27
Сообщение #38


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 224
Регистрация: 15.6.2007
Из: Красноярск
Пользователь №: 15 399



Да, irinka84, рецепты пожалуйста. особенно меня заинтриговала запеканка.


Irishk@,
у меня к тебе вопрос по поводу перевертыша.
на сколько ягод расчитан этот рецепт? Или я мало ягод положила. Поэтому взяла не очень большую форму и для такого количества яиц она оказалась маловата. Вкус получился как у яичницы. Ну очень много.
Или надо было форму побольше взять, чтоб оно растеклось, но опять же оно у меня не поднялось, поэтому в большей форме оно было бы как блин. Вот я в недоразумении.
Может, количество яиц уменьшить?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Чертяка
сообщение 29.8.2007, 7:28
Сообщение #39


Бисёнок
******

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 820
Регистрация: 11.2.2005
Из: НиНо
Пользователь №: 2 315



Вчера готовила мясо по-гречески. Очень вкусное получилось. Даже мне, равнодушной к мясу, понравилось)
Говядину режем небольшими кусочками, кидаем в глубокую сковородку (без масла), на маленьком огне тушим минут 30, потом открываем крышку и выпариваем воду. Добавляем оливковое масло, лук полукольцами (побольше) и чеснок порезанный. Доводим лук до готовности, добавляем нарезанные помидоры, зелень и оливки. Еще тушим 30 минут.
Объеденье!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Кисюлька
сообщение 30.8.2007, 10:51
Сообщение #40


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 068
Регистрация: 10.5.2006
Из: Москва, Филевский парк
Пользователь №: 7 005



Меня прямо распирает последнее вреям на всякие овощи)))

Котлеты из цветной капусты ( даже мой муж умял за обе щеки)
Отварить цветную капусту в слегка подсоленной воде. Дать остыть и измельчить ножом.
Обжарить лук.
2 яйца сбить, добавив немного молока.
3-4 ломтика белого хлеба замочить в молоке.
Приблизительно 4 столовые ложки муки (делала на глаз - точно сказать не могу)
Все перемешать (соль, специи по вкусу). Выкладывать ложечкой на хорошо раскаленную сковородку.
Подавать со сметанкой)))

Можно добавить злень
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  irinka84
сообщение 1.9.2007, 14:55
Сообщение #41


Мастер
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1 908
Регистрация: 30.4.2005
Из: НОВОКУРКИНО
Пользователь №: 2 940



Цитата(Девочка Светочка @ 28.8.2007, 8:27) *

Да, irinka84, рецепты пожалуйста. особенно меня заинтриговала запеканка.

я вот тут выкладывала http://www.ugolochek.ru/index.php?s=&showt...dpost&p=1252780
только в этот раз делала без сыра,но с зеленью (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Сообщение отредактировал irinka84 - 1.9.2007, 14:56
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Irishk@
сообщение 1.9.2007, 15:24
Сообщение #42


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 998
Регистрация: 14.10.2005
Из: Москва (Минск)
Пользователь №: 4 592



Девочка Светочка,
ты знаешь, я все на глаз делала. Но ягод получилось около 1,5 стакана примерно а то и больше (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Я их нежалеючи (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Странно, что похожа на яичницу, у меня такого никогда не было...Хм... Попробуй уменьшить количество яиц...

irinka84,
просто отпад! мрмрмрмрмням! Аж слюнки потекли (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Eugen*
сообщение 11.9.2007, 11:14
Сообщение #43


Втянувшийся
***

Группа: Пользователь
Сообщений: 445
Регистрация: 23.2.2007
Из: Москва Южное Бутово
Пользователь №: 12 406



Alena82,
такая вкусняшка твой салатик из помидорок и курочки, ням-ням ))
Irishk@,
ВОООТ такое большое спасибо за рецепт банановых кексов!!!
ты так просто описало их приготовление, что очень захотелось попробовать, а я ничего, кроме блинов, печь не умею и духовку использую только для горшочков.
сама не верю в то, что получилось, тем более, что пекла я их ...в стеклянных термостойких мисочках ))
муж не верит до сих пор что сама.


Сообщение отредактировал Eugen* - 11.9.2007, 11:25
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Kseniya_e
сообщение 28.9.2007, 16:16
Сообщение #44


28.11.2008 - 05.02.2010 - 17.08.2010 - ...
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 232
Регистрация: 10.8.2007
Из: Иркутск
Пользователь №: 17 341



Нарезаем батон, поджариваем с двух сторон (в тостере или на сковороде, но вообще то можно и не поджаривать, кому как нравится), на середину кусочка кладем одну шпротину (лучше купить мелкие шпроты, чтоб не резать их), по бокам по кусочку огурца и помидора, сверху немножко майонеза... Делается очень просто, но вкусно, мне очень нравится, хотя бы какое то разнообразие!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Можно заранее сделать побольше этих бутербродов и поставить в холодильник (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Можно есть как с чем то, так и как отдельное блюдо!


Пока читала все рецепты, прямо слюнки потекли... (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Кисюлька
сообщение 28.9.2007, 16:31
Сообщение #45


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 068
Регистрация: 10.5.2006
Из: Москва, Филевский парк
Пользователь №: 7 005



Kseniya_e, ммм.вкуснятинна)))

А я кстати, вспомнила рецепт на завтрак! Ну, очень сытно!
Обжариваем на сковородке кусочек черного хлеба, выкладываем на салфетку, чтобы масло лишнее впиталось. В это время жарим ячницу глазунью.
Далее следующий бутерброд складываем:
поджаренный хлеб, паштет, сверху глазунья!
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Kseniya_e
сообщение 29.9.2007, 10:46
Сообщение #46


28.11.2008 - 05.02.2010 - 17.08.2010 - ...
********

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 4 232
Регистрация: 10.8.2007
Из: Иркутск
Пользователь №: 17 341



Цитата(Кисюлька @ 28.9.2007, 17:31) *

Kseniya_e, ммм.вкуснятинна)))


Кисюлька, это точно! Эти бутеры - первое, что мы (тогда еще - маленькие девочки) приготовили в школе на трудах в 5 классе (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
С тех пор периодически делаем их дома, но даже ни чуть не надоели! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Таню6ка
сообщение 5.10.2007, 19:52
Сообщение #47


Бывалый
**

Группа: Пользователь
Сообщений: 211
Регистрация: 10.4.2006
Из: Москва
Пользователь №: 6 647



Девочки, а кто-нибудь знает, как делаются куриные наггетсы?
Нет, я, конечно, представляю примерно, но мне кажется, важно здесь то, КАК ИМЕННО их обжаривают и в чем.
Я хочу, чтоб как в магдоналдьсе было (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Кисюлька
сообщение 8.10.2007, 15:03
Сообщение #48


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 068
Регистрация: 10.5.2006
Из: Москва, Филевский парк
Пользователь №: 7 005



Таню6ка, все дело в панировке.
У фирмы KOTANYI есть панировочная смесь с сыром и травами, корочка похожая получается...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Надюша
сообщение 9.10.2007, 10:26
Сообщение #49


Местный житель
*****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 620
Регистрация: 7.2.2007
Из: Долгопрудный
Пользователь №: 12 034



да точно у них панировка классная....
такие рецепты вкусные, ччто прям ням ням...
вот я хочу найти рецепт заправки для салата цезаря, сколько перепробовала, все не то...
последний раз когда ели салат в ресторане, там заправка теплая была... супер вкусно было

(IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
  Кисюлька
сообщение 9.10.2007, 10:32
Сообщение #50


Активный
****

Группа: Продвинутый пользователь
Сообщений: 1 068
Регистрация: 10.5.2006
Из: Москва, Филевский парк
Пользователь №: 7 005



Надюша, я брала заправку опять же у KOTANYI

Ам можно вот так сделать:
Майонез - 250гр, гранулир чеснок - 1/2 ч.л., уксус - 4 мл - разбавить в воде - 12 мл- и добавить к майонезу, сыр Романо, или Пармезан мелко тертый (как манка) - 7 гр. (примерно 1ст.л. с горкой) горчица - 1/2 ч.л. (если горчица у вас слабая то тогда 1 ч.л.), лимонный сок влить тонкой струйкой 12 мл, тщательно перемешать до однородной массы.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

49 страниц V < 1 2 3 4 > » 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 20.6.2019, 13:00

Сценарии выкупа Выкупы  Сценарии свадьбы Свадьбы  Плакаты Плакаты  Дипломы Дипломы  Тосты Тосты  Банкет Банкет  Букет Букет  Фото Фото  Ведущий, тамада Ведущий 

  
свадебные новости.