Делала салат на др свекра:

кочан пекинской капусты
немного потертого сыра
ананасы
небольная луковица
укроп
пару долек чеснока раздавить
копченый окорочок (лучше парочку)
яйца
посолить, поперчить и заправить легким майонезом. Всем понравился!

Я недавно испробовала салатик, вкуснятина и очень просто.

Куриное филе вареное (кубики или мелкие кусочки)
Консервированные ананасы (кубики)
Чеснок
Сыр (натереть на крупной терке)
Майонез

m_ahtimanova,
как потом жкт отозвался на ананас с чесноком? Норм?

У нас нормально, мы такой салатик тоже любим

Хмммм....а что это какая-то страшная смесь???? Ананасы то консервированные....
У нас все отлично!

Салат с креветками:

креветки очищенные
сыр, порезанный кубиками
помидоры кубиками
сухарики ржаные
майонез

делаем на каждый праздник и просто к ужину иногда, вкусно и быстро...

Не знаю, для меня это несовместимая страшная смесь)

Сегодгя планировался крабовый салат, но не оказалось кукурузы, посему вышло нечто очень вкусное:
рис
яйца
крабомясо
маринованные огурцы

А я из крабовых обожаю такой:

крабовые палочки обжарить пару минут на сковородке
выложить в блюдо
обжарить лук, выложить в блюдо
затем обжарить консервированные шампиньоны, добавить к палочкам и луку, заправить майонезом

Необычно и вкусно

Салат с фасолью

Яичные белки порезать соломкой
Вареная колбаска соломкой
Консервированная или вареная фасоль

Заправить майонезом.

Очень нежный салат.

Салат с красной рыбой
Свежие огурцы 2 шт
Морковь вареная 2-3 средних шт
Картофельвареный 2-3 шт
Рыба красная слабосоленая по вкусу

Все порезать кубиками и заправить майонезомю


Надо завтра попробовать

Этот салат делаю ко всем праздникам уже много лет, две мои подруги прям деруться из-за него

Приготовила сегодня форшмак по рецепту Элли.
Спецом соблюдала рецепт в точности чтобы проверить ))))
Яиц положила 2 штуки, согласна, что больше не нужно.
Боялась, что лука 2 шт это много, оказалось - как раз. Яблоко на мой вкус можно было еще одно смело положить. Оно дает оч вкусный оттенок, но побоялась, что будет жидко очень.
Попробовав готовое блюдо, я не удержалась и добавила чайную ложку горчицы. Получилось пикантно.
Блюдо очень и очень понравилось!!!

На просторах интернета много рецептов. В след раз буду делать на базе рецепта Элли, но поэкспериментирую с добавлением перца черного и душистого.

Девочки, а дайте кто-нибудь рецепт цезаря с курицей!

Оооооо, я такой салат пару лет назад у начальника своего на д.р. пробовала - потом месяц рецепт выпрашивала ))))

офигенская, штука!!! только крабопалки мы не обжариваем и шампиньоны берем свежие ))
забубениваю его обычно в тарталетки

Ой, а мне кажется самый писк - это именно то, что палки обжаренные шампики я тоже свежие беру


Салат:
копчен.окорочок
пекинская капуста
помидорки
огурец
сладкий перец
виноград без косточек
чуть майонеза и чеснока
Салат очень вкусный, сытный и красивый (потому как разноцветный)

Катёнка, вкусняцкий наверное! Охота сделать такой

Я обычно делаю так:
Сделать сухарики из белого хлеба в духовке (я люблю мелкими такими кубиками )
Листья салата айсберг нарвать порционно руками в тарелку.
Сверху полить слегка соусом Цезарь от Kuhne.
Обжарить куриное филе, порезанное маленькими кубиками, как сухарики. Т.к. кусочки маленькие, жарятся быстро... главное, не передержать, иначе будут сухими.
Выложить куриное филе и сухарики сверху на зеленый салат.
Еще раз полить соусом Цезарь и посыпать сверху тертым пармезаном.
Я вот такой обычно беру:

Я еще потом раскладываю помидорки черри рядом.

Может, и не аутентичный Цезарь, но мне очень нравится

Да??? они как-то меняют вкус? надо попробовать ))

Макарыч, да, они становятся вкуснее (на мой взгляд) и очень мягкими. Я такой салат не заправляю и ем теплым с черным хлебом, вкуснятина!!!
Я в сковородку с палками чуть воды добавляю, так мешать удобнее и крабопалки не совсем прилипают к сковороде

Катёнка,
cпасибо, попробую )

Спасибо большое! попробую!

Verruckte, млин,Аська,растравила душу твоим Цезарем! Все,когда в след раз к тебе приеду (одна)-с меня-вино,с тебя-Цезарь!

Жень, заметано

Вино красное полусладкое?

Столько про него говорили, захотелось очень

И я хочу вино и Цезарь и к кому-то

да-да-да, он самый...ммм

Нике,
давай ко мне в Ярославль))

Третьим будешь?

лука много надо? резать кольцами или как? грибы обязательно консервированные?
заинтриговали салатом)))

Verruckte,

будууу!!!

Нике,
все, кооперируемся в Москве и едем к Аське в Петербург пить))))

Я лука беру побольше, большую головку, режу мелко! Грибы брала всегда консервированные, но думаю со свежими тоже будет отлично!

Чет долго едете

Апрелька,

Когда выезжаем?
Verruckte,

А салат-то готов?

Нике,

Не, его свежим же надоть! Но сухарики уже пожарила!

не помню выкладывала или нет
мы в семье называем этот салат "еврейским"
отварная куриная грудка
соленые огурцы
натертая морковка, обжарена на растительном масле
лук (мона просто ошпаренный, мона обжарить с морковью)
заправляется майонезом

Очень вкусненько!!! Сегодня сделала!

Блонд,
приятного аппетита

Салат «Французский»

Продукты: 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 3 ст. л. нарезанных маринованных шампиньонов, 2 вареных яйца, 2 соленых огурца, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, соль.Картофель отварите в «мундире», очистите, нарежьте на мелкие кубики. Корень сельдерея натрите на терке, яйца и огурцы мелко порежьте. Перечисленные компоненты смешайте с шампиньонами, заправьте соусом из майонеза, горчицы и соли.

вот блин.... рецепты пропали ж тоже....

Макарыч,
да уж, я как раз меню для ДР собиралась составлять, а тут опа.

juli,
ну ты пиши что думала, а мы восполним...

Макарыч,
да было решено делать "Морскую жемчужину", насколько я помню, там кальмары, яйца, креветки, икра?

juli,
не, вместо креветок палки ))
тут оригинал http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html

Макарыч,
хорошо, салат удешевляется))))))
Правда, соль там лишняя, ИМХО, ведь икра и крабопалки - соленые. Я просто не любитель соли в принципе, но лучше не класть и добавить, чем пересолить)

juli,
это да, согласна. особенно икра. и если правильно кальмаров сварить, то они тоже уже солененькие будут )

Макарыч,
да, просто если его пересолить (ИМХО, я соленое вообще не особо люблю), то будет хуже, чем если недосолить. Все-таки он предполагает быть нежным
С сайта Скрипкиной вычитала еще рецепт для запекания свинины с медом и лимонным соком. В общем, что-то новенькое хочется

я на Др недавно готовила вариацию оливье - картошка, морковка вареные, фасоль стручковая отварная, белое мясо курицы отварное, свежий огурец, банка каперсов. Сверху красить тонкими кольцами красного лука, пикантность добавляют

juli,
а свинину недавно так запекала:
кусок свиной шейки замариновала в смеси яблочного уксуса, соевого соуса, лука, специй и соли.
потом обмазала медом и запекла на решетке в духовке

Золушка,
Лен, там вообще рецепт с брусничным джемом, медом и лимонным соком. Правда, с гвоздикой переборщила она, ИМХО.
http://www.say7.info/cook/recipe/844-Svinina.html

У меня просто такие гости будут....мм.....избалованные в плане еды Поэтому придется некоторые рецепты адаптировать.


Золушка, поскольку я в последнее время в сыром виде ни лук, ни чеснок не переношу, то нарезанный кольцами лук мариную ненадолго в смеси лимонного сока, соли и сахара Буквально на 10 минут, пока занимаюсь остальными ингредиентами.

juli,
маринованный конечно вкуснее

кста к мясу делала много раз брусничный соус, всегда на ура

Золушка,

Думаю, не буду специально покупать бруснику, потому что в морозилке лежит клюква

Так, отчитываюсь о селедке под шубой. Слоями:
- селедка;
- картофель;
- яйца;
- морковь;
- свекла.
Все слои промазывала майонезом.
Как ни странно, первый блин пошел на ура