Tanusha,

А по описанию как-то совсем не просто...))

не... просто подробный рецепт по сумме сделать то:
- корж (либо испечь либо печеньем заменить, либо можно и без коржа)
- маскарпоне , сливки, цедра - все взбить, соединить
- яблоки немного протушить и залить желе

вот и все крем из маскарпоне обычно не держу в холодильнике 2 часа, а сразу на него выкладываю яблоки и заливаю желе... На приготовление уходит минут 30. Не считаю время застывания, я обычно делаю вечером, за ночь тортик готов!

Для любителей манной каши

Турецкий десерт из манной крупы с молоком

Яйцо - 1 шт, сахар 12 ст. ложек, манка - 6 ст ложек, ванильный сахар - 1 пакетик, молоко - 1 литр, масло сливочное - 100 грамм, печенье с какао (шоколадное печенье без добавок).

Разбить яйцо, смешать с манкой, сахаром, ванильным сахаром. Поставить на огонь и залить молоком. Постоянно помешивая, готовим минут 10 (до закипания не доводить!!)

Как только жидкость начала загустевать, добавляем масло и мешаем до полного его растворения.

Форму смочить водой, выложить половину кастрюли с манкой, выложить (не вдавливая) печенье и вылить вторую порцию манки. Украсить какао/орешками/крошкой от печенья и в холодильник минимум на 4 часа.

Я в молоко добавляю желатин, чтоб точно застыло. И масла кладу вполовину меньше. Улетает моментом!